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Lahmacun-Rollen
Hauptgericht

Lahmacun-Rollen

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @abbasxo46 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Tomate (grob zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • Zwiebel (geschält, grob zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • grüne Spitzpaprika (entkernt, grob zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • rote Spitzpaprika (entkernt, grob zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (geschält)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Chilischote (grob zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • Petersilie (Bund, grob zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • TomatenmarkVorräte15 ml
  • PaprikamarkVorräte15 ml
  • OlivenölVorräte30 ml
  • SalzGewürze5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Gewürze3 g
  • RinderhackfleischFleisch500 g
  • fertiger Pizzateig (ausgerollt, aus dem Supermarkt)Frischeprodukte400 g

pro Portion

Nährwerte

551kcal

Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
26 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Standmixer
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Fleischmasse mixen

    • Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Chili, Petersilie, Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und Gewürze in einen Mixer geben.
    • Alles fein mixen.
    Schritt 1

  2. Fleischmasse mit dem Hackfleisch vermischen

    • Die gemixte Masse in eine Schüssel zum Rinderhackfleisch geben.
    • Alles gut miteinander vermischen.
    Schritt 2

  3. Teig belegen und einrollen

    • Die Fleischmasse gleichmäßig auf dem ausgerollten Pizzateig verteilen.
    • Den Teig einmal zu einer Rolle aufrollen.
    Schritt 3

  4. Rollen schneiden und platt drücken

    • Die Rolle in gleich große Stücke schneiden.
    • Die Stücke auf ein Backblech legen und leicht platt drücken.
    Schritt 4

  5. Backen

    • Im Backofen bei 200 °C backen, bis die Rollen schön goldbraun sind.
    Schritt 5
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