Hauptgericht
Lardesse — ragoût de lentilles algérien
45 Min.Für 6Nutri-Score A€
A
45 Min.
45 Min.Lardesse — ragoût de lentilles algérien
was Sie brauchen
Zutaten
huile d'oliveVorräte45 ml
oignon (haché)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
tomate (coupée en petits morceaux)Obst & Gemüse3 Stücke
curcuma (en poudre)Gewürze10 g
selGewürze6 g
poivre (moulu)Gewürze6 g
cumin (en poudre)Gewürze6 g
paprika (en poudre)Gewürze6 g
concentré de tomateVorräte30 g
lentilles (lavées)Getreide500 g
carottes (coupées en petits morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
pommes de terre (pelées et coupées en quatre)Obst & Gemüse2 Stücke
eauGetränke1,5 Liter
coriandre fraîche (hachée)Obst & Gemüse15 g
pro Portion
Nährwerte
293kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bräter
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
- Ajouter l'oignon et l'ail hachés et faire revenir.
- Ajouter les tomates coupées en petits morceaux.
- Schritt 2
Ajouter les épices et le concentré de tomate
- Ajouter le curcuma, le sel, le poivre, le cumin et le paprika.
- Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
- Schritt 3
Ajouter les lentilles et les légumes
- Ajouter les lentilles lavées dans la cocotte.
- Ajouter les carottes coupées en petits morceaux.
- Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en quatre.
- Schritt 4
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau dans la cocotte.
- Laisser mijoter à feu moyen (thermostat 7).
- Schritt 5
Finir avec la coriandre
- Ajouter une bonne poignée de coriandre fraîche hachée.
- Mélanger et servir bien chaud.
meistgekochte zuerst