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Lasagnes maison
Hauptgericht

Lasagnes maison

1 Std. 30 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @mumandchef9 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • feuilles de lasagneGetreide12 Stücke
  • viande hachée de bœufAndere500 g
  • coulis de tomateVorräte700 ml
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • beurreMilchprodukte50 g
  • farineVorräte50 g
  • laitMilchprodukte500 ml
  • mozzarella (râpée)Milchprodukte250 g
  • parmesan (râpé)Milchprodukte80 g
  • selGewürze5 g
  • poivre noirGewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

548kcal

Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
29 g
Fett
24 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la sauce bolognaise

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    • Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
    • Verser le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
    Schritt 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et remuer pour obtenir un roux.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
    • Saler, poivrer et laisser épaissir à feu doux.
    Schritt 2

  3. Monter les lasagnes

    • Étaler une couche de bolognaise au fond du plat.
    • Alterner les couches de feuilles de lasagne, de bolognaise et de béchamel.
    • Terminer par une couche de béchamel.
    • Répartir la mozzarella râpée et le parmesan sur le dessus.
    Schritt 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de découper et servir.
    Schritt 4
Mezze holen