Magnolia-Grundmasse kochen

• Alle Zutaten außer Schlagsahne und Butter in einen Topf geben und klumpenfrei verrühren.
• Den Herd auf höchste Stufe stellen und die Masse unter ständigem Rühren aufkochen.
• Sobald die Masse andickt, vom Herd nehmen und die Butter unterrühren.

Magnolia abkühlen lassen

• Die Masse umfüllen und sofort mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken.
• Komplett auskühlen lassen – gerne am Abend vorher vorbereiten.

Schlagsahne unterheben

• Die Schlagsahne zur ausgekühlten Puddingmasse geben.
• Mit dem Mixer kurz aufschlagen, bis sich die Sahne mit dem Pudding verbunden hat.

Ganache zubereiten

• Die Sahne erhitzen und die Schokolade zugeben.
• Abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen, anschließend glatt verrühren.
• Bei Zimmertemperatur 30 Minuten auskühlen lassen oder 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Kadayıf-Mischung anrühren

• Pistaziencreme, Pistazienpaste, geröstete Teigfäden und optional Tahin vermischen.

Dubai-Variante schichten

• Kadayıf-Mischung, Magnolia und Ganache abwechselnd in die Becher oder Gläser schichten.

Erdbeer-Variante schichten

• Gemahlene Kekse in die Becher oder Gläser verteilen.
• Erdbeerscheiben an den Rändern platzieren.
• Magnolia hineinspritzen und nach Wunsch dekorieren.

Kühlen und dekorieren

• Beide Varianten mit gerösteten Teigfäden, Pistazienkernen, gemahlenen Keksen und Erdbeeren dekorieren.
• Mindestens 1 Stunde kühl stellen.