Préparer les pommes de terre

• Laver et éplucher les pommes de terre.
• Les découper soigneusement en frites.
• Disposer le tout sur une plaque de cuisson.

Ajouter l'oignon rouge

• Découper l'oignon rouge.
• L'ajouter sur la plaque de cuisson avec les pommes de terre.

Préparer l'assaisonnement

• Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le paprika fumé, les herbes de Provence et le poivre.
• Répartir cet assaisonnement sur les pommes de terre.
• Saler les pommes de terre à la sortie du four.

Cuire les pommes de terre au four

• Enfourner la plaque pour 25 minutes à 180 °C.

Préparer le poulet

• Découper le poulet en morceaux.
• Découper l'oignon.
• Ajouter la moutarde (ou des épices à défaut).

Préparer les légumes

• Découper les poivrons jaune, vert et rouge.
• Disposer les légumes dans des saladiers.
• Ajouter les champignons de Paris et un filet d'huile d'olive.

Cuire le poulet et les légumes

• Mélanger le tout.
• Réchauffer et cuire dans une poêle jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres.

Répartir en meal prep

• Répartir les pommes de terre, le poulet et les légumes dans des boîtes.
• Conserver 2 jours maximum au réfrigérateur.