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Mexikanische Chicken-Burritos mit Mango-Salsa
Hauptgericht

Mexikanische Chicken-Burritos mit Mango-Salsa

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Tomaten (fein gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Mango (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse15 g
  • Limette (Saft von ½ Limette für die Salsa, ½ für die Sauce)Obst & Gemüse1 Stück
  • TABASCO® Habanero Sauce (nach Geschmack)Vorräte20 ml
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • SchmandMilchprodukte200 g
  • MayonnaiseVorräte100 g
  • Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Fleisch500 g
  • Hähnchengewürz (3 TL)Gewürze15 g
  • große WrapsBackwaren4 Stücke
  • geriebener Cheddar (gerieben)Milchprodukte200 g
  • Romanasalat (in feine Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • gekochter Reis (gekocht)Getreide200 g
  • Paprika edelsüß (1 TL)Gewürze3 g
  • Mais (kleine Dose, abgetropft)Vorräte140 g
  • Avocado (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Öl (zum Anbraten)Vorräte30 ml

pro Portion

Nährwerte

648kcal

Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
36 g
Fett
33 g
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was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mango-Salsa zubereiten

    • Tomaten, Zwiebel und Mango fein würfeln und die Petersilie hacken.
    • Alles mit Limettensaft, TABASCO® Habanero Sauce, Salz und Pfeffer vermengen.
    Schritt 1
  2. Sauce verrühren

    • Schmand, Mayonnaise, Limettensaft und TABASCO® Habanero Sauce verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Schritt 2
  3. Hähnchen anbraten

    • Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit Hähnchengewürz würzen.
    • In etwas Öl rundherum goldbraun anbraten.
    Schritt 3
  4. Reis und Gemüse vorbereiten

    • Den gekochten Reis mit Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
    • Den Romanasalat in feine Streifen schneiden, den Mais abtropfen lassen und die Avocado fein würfeln.
    Schritt 4
  5. Burritos befüllen

    • Einen Wrap auslegen und zuerst etwas Sauce darauf verteilen.
    • Cheddar, Salat, Hähnchen, Reis, Mango-Salsa, Mais und Avocado daraufgeben und mit etwas weiterem Cheddar toppen.
    Schritt 5
  6. Burritos einrollen

    • Die Seiten des Wraps einklappen und anschließend möglichst eng zu einem Burrito aufrollen.
    Schritt 6
  7. Burritos knusprig anbraten

    • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burritos rundherum goldbraun und knusprig anbraten (alternativ im Airfryer).
    Schritt 7
  8. Servieren

    • Direkt mit der restlichen Sauce servieren, dazu passen Pommes oder Curly Fries.
    Schritt 8