Préparer les légumes

• Couper le concombre en rondelles.
• Égrener la grenade.
• Émincer l'oignon en fines rondelles.

Dresser la salade

• Déposer la salade dans un saladier.
• Ajouter le concombre, les graines de grenade, le cottage cheese, les pois chiches, l'oignon et les croûtons.

Râper les œufs

• Éplucher les œufs durs.
• Les râper au-dessus de la salade.

Mixer la vinaigrette aux myrtilles

• Mixer les myrtilles avec l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel, le poivre, le basilic, le miel et le jus de citron.
• Mixer jusqu'à obtenir une sauce violette homogène.

Assaisonner et servir

• Napper la salade de vinaigrette aux myrtilles.
• Mélanger et déguster.