Hauptgericht
Soupe d'automne au poulet, vermicelles de riz et emmental
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50 Min.
50 Min.Soupe d'automne au poulet, vermicelles de riz et emmental
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not_so_michelle
@not_so_michelle
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was Sie brauchen
Zutaten
eauAndere1,5 Liter
bouillon cube bioVorräte1 Stück
carcasse de poulet (avec les restes de poulet)Fleisch1 Stück
carottes (épluchées et coupées en tronçons)Obst & Gemüse3 Stücke
champignons (nettoyés et émincés)Obst & Gemüse200 g
oignons (épluchés et coupés)Obst & Gemüse2 Stücke
chou-fleur (en bouquets)Obst & Gemüse300 g
haricots verts (coupés en petits cubes aux ciseaux)Obst & Gemüse200 g
vermicelles de rizGetreide100 g
crèmeMilchprodukte100 ml
sel (une pincée)Gewürze1 g
emmental râpéMilchprodukte80 g
pro Portion
Nährwerte
251kcal
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Küchenschere
Schöpfkelle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le bouillon
- Verser l'eau dans un faitout.
- Ajouter le bouillon cube et le laisser se dissoudre.
- Schritt 2
Ajouter le poulet et les légumes
- Ajouter la carcasse de poulet avec les restes de viande.
- Ajouter les carottes, les champignons, les oignons et le chou-fleur.
- Schritt 3
Couper les haricots verts
- Couper les haricots verts en petits cubes aux ciseaux.
- Les ajouter dans le faitout.
- Schritt 4
Laisser mijoter
- Couvrir le faitout et laisser cuire à feu doux.
- Schritt 5
Retirer le poulet
- Sortir la carcasse et détacher la viande de poulet.
- Réserver les morceaux de poulet.
- Schritt 6
Ajouter les vermicelles et la crème
- Ajouter les vermicelles de riz dans la soupe.
- Verser la crème et saler légèrement.
- Remettre le poulet réservé dans le faitout.
- Schritt 7
Finir avec l'emmental
- Ajouter l'emmental râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
- Servir bien chaud.
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