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Mini Kürbis Pizzen mit Cambozola und Feige
Hauptgericht

Mini Kürbis Pizzen mit Cambozola und Feige

35 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @kitchenachim25 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Blätterteig (aufgerollt)Backwaren1 Stück
  • Hokkaido Kürbis (entkernt, in dünne Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse150 g
  • Feige (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Crème fraîche (natur oder mit Kräutern)Milchprodukte30 ml
  • Cambozola (in Würfel geschnitten)Milchprodukte100 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Nüsse & Samen20 g
  • Honig (zum Beträufeln)Vorräte15 ml
  • frischer Rosmarin (abgezupft)Obst & Gemüse3 g
  • Ei (verquirlt)Milchprodukte1 Stück

pro Portion

Nährwerte

605kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
16 g
Fett
39 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Teig vorbereiten

    • Den Blätterteig aufrollen und halbieren.
    • In die Mitte jedes Teigstücks einen Esslöffel Crème fraîche verteilen.
    Schritt 1

  2. Belag vorbereiten

    • Den Kürbis entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
    • Feige und Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden.
    • Den Cambozola in Würfel schneiden und die Walnüsse grob hacken.
    Schritt 2

  3. Pizzen belegen

    • Kürbis, Feige und Zwiebel auf den Pizzen verteilen.
    • Cambozola und Walnüsse darüber geben.
    • Rosmarin darauflegen und die Pizzen mit Honig beträufeln.
    Schritt 3

  4. Ränder einklappen und bestreichen

    • Die Ränder des Teigs einklappen.
    • Die Ränder mit dem verquirlten Ei bepinseln.
    Schritt 4

  5. Backen

    • Die Pizzen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft backen.
    Schritt 5
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