Écraser les bananes

• Couper les bananes en rondelles dans le saladier.
• Les écraser en purée avec une fourchette.

Mélanger les ingrédients humides

• Ajouter les œufs entiers, le fromage blanc et l'arôme vanille.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter les flocons d'avoine mixés et la levure chimique.
• Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat

• Incorporer les pépites de chocolat à la pâte (ou laisser nature).
• Bien mélanger pour que tout soit réparti.

Remplir les moules

• Répartir la préparation dans les moules à muffins.
• Parsemer quelques pépites de chocolat sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
• Cuire jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés.

Refroidir et démouler

• Laisser tiédir quelques instants avant de démouler.