Faire revenir les légumes

• Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle.
• Ajoutez l'oignon émincé, l'ail haché, les tomates cerises et les jeunes pousses d'épinards.
• Faites revenir le tout pendant quelques minutes.

Ajouter la crème et l'assaisonnement

• Versez la crème liquide.
• Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'origan séché.
• Mélangez bien.

Cuire les pâtes avec le saumon

• Ajoutez les tagliatelles, le saumon coupé en morceaux et l'eau.
• Mélangez légèrement afin que les pâtes soient bien immergées.
• Laissez cuire à feu moyen en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes n'attachent au fond de la poêle.

Finaliser avec le citron et le parmesan

• Lorsque les pâtes sont cuites et que la sauce a légèrement épaissi, ajoutez le jus de citron.
• Terminez avec le parmesan fraîchement râpé.
• Servez immédiatement.