Hauptgericht
Orzo crémeux au citron et poulet grillé
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Orzo crémeux au citron et poulet grillé
was Sie brauchen
Zutaten
filet de poulet (coupé en deux dans la longueur)Fleisch1 Stück
paprikaGewürze3 g
basilic séchéGewürze2 g- origan séchéGewürze2 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
orzoGetreide100 g
bouillon de pouletVorräte300 ml
crème liquideMilchprodukte100 ml
zeste de citron (zesté)Obst & Gemüse1 Stück- jus de citron (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
parmesan râpé (râpé)Milchprodukte30 g- basilic frais (feuilles finement ciselées)Obst & Gemüse8 g
huile d'oliveVorräte20 ml
selGewürze3 g
poivreGewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
443kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer et assaisonner le poulet
- Couper le filet de poulet en deux dans la longueur.
- Assaisonner chaque morceau de sel, poivre, paprika, basilic séché et origan.
- Schritt 2
Griller le poulet
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire cuire le poulet en le faisant bien griller de chaque côté.
- Réserver la viande dans une assiette.
- Schritt 3
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Dans la même poêle, ajouter un petit filet d'huile d'olive.
- Faire revenir l'oignon émincé avec l'ail haché.
- Schritt 4
Cuire l'orzo dans le bouillon
- Ajouter l'orzo et le recouvrir de bouillon de poulet.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le bouillon soit bien absorbé.
- Schritt 5
Crémer avec citron et parmesan
- Ajouter la crème liquide, le zeste de citron et le jus de citron, puis bien mélanger.
- Incorporer le parmesan râpé et le basilic frais ciselé, mélanger une dernière fois.
- Schritt 6
Dresser
- Dresser l'orzo crémeux dans une assiette.
- Disposer par-dessus le poulet grillé coupé en tranches.
- Décorer d'une tranche de citron et de quelques feuilles de basilic frais.
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