Mélanger la pâte

• Dans un bol, mettre la farine de sarrasin, l'œuf et le fromage blanc
• Ajouter le psyllium (optionnel), l'eau, l'ail, le gomasio, le sel et le poivre
• Ajouter la levure chimique et remélanger jusqu'à obtenir une pâte un peu collante mais pas trop

Ajouter les graines

• Incorporer les graines de sésame, de pavot et de courge à la pâte

Cuire au micro-ondes

• Verser la pâte dans un récipient adapté et cuire au micro-ondes

Laisser tiédir et garnir

• Laisser refroidir avant de démouler pour ne pas se brûler
• Démouler, couper le pain en deux et le toaster si souhaité
• Garnir selon l'envie (œuf, saumon, poulet...)