Backwaren
Pain de lentilles corail sans gluten
24 Std. 30 Min.Für 8Nutri-Score A€
A
24 Std. 30 Min.
24 Std. 30 Min.Pain de lentilles corail sans gluten
was Sie brauchen
Zutaten
lentilles corail (rincées et trempées 24 h au réfrigérateur)Getreide500 g
levure boulangère (diluée dans l'eau)Vorräte5 g
eau (pour diluer la levure)Andere100 ml- huile végétaleVorräte50 g
- eau tiède (tiède)Andere100 ml
gros sel (une cuillère à soupe)Gewürze15 g
graines de sésame (pour la décoration)Nüsse & Samen10 g- huile végétale (pour badigeonner le plat)Vorräte10 g
pro Portion
Nährwerte
304kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Standmixer
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Rincer et faire tremper les lentilles
- Verser les lentilles corail dans un saladier et les rincer abondamment à l'eau.
- Couvrir d'eau, couvrir le saladier et laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur.
- Schritt 2
Ajouter la levure et les liquides
- Diluer la levure boulangère dans l'eau.
- Ajouter la levure diluée, l'huile végétale, l'eau tiède et le gros sel aux lentilles égouttées.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Schritt 3
Mixer la préparation
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien onctueuse et homogène.
- Schritt 4
Verser dans le plat et parsemer de sésame
- Badigeonner un plat à four d'un peu d'huile pour éviter que le pain n'attache.
- Verser la préparation dans le plat.
- Parsemer de graines de sésame sur le dessus.
- Schritt 5
Cuire au four
- Enfourner le pain à 180 °C pendant 45 minutes.
- Schritt 6
Démouler et déguster
- Laisser tiédir puis démouler le pain de lentilles corail.
- Trancher et déguster.
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