Évider le pain

• Couper un petit morceau du pain.
• Le creuser à l'aide d'un couteau en retirant un peu de mie.

Faire revenir l'oignon

• Retirer les extrémités de l'oignon, le couper en deux puis en fines lamelles et en petits morceaux.
• Le faire revenir dans la poêle avec l'huile d'olive en remuant.

Cuire la viande hachée

• Émietter les steaks hachés dans les mains.
• Les ajouter dans la poêle et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Assaisonner la farce

• Ajouter la sauce tomate, l'origan et la crème liquide entière.
• Saler, poivrer et bien mélanger.

Garnir le pain

• Incorporer la préparation à la viande hachée dans le pain.
• Parsemer de mozzarella râpée.

Gratiner au four

• Passer le pain au four quelques minutes pour faire fondre le fromage.

Déguster

• Servir le pain farci bien chaud.