Découper la pâte

• Dérouler la pâte feuilletée.
• Découper des rectangles de taille égale.
• Empiler légèrement les rectangles pour former les pains au chocolat.

Préparer le chocolat

• Couper le chocolat noir en petits morceaux.

Former les pains au chocolat

• Déposer un premier morceau de chocolat sur un rectangle de pâte et l'enrouler.
• Ajouter un second morceau de chocolat puis refermer le pain au chocolat.

Dorer

• Battre l'œuf dans un bol.
• Badigeonner généreusement les pains au chocolat à l'œuf battu.

Cuire au four

• Déposer les pains au chocolat sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.