Faire chauffer l'eau des pâtes

• Faire chauffer l'eau dans une casserole.
• Ajouter le sel et l'huile d'olive.

Faire revenir les lardons et l'oignon

• Faire revenir les lardons dans une poêle.
• Couper l'oignon en petits morceaux et l'ajouter dans la poêle avec les lardons.

Cuire les pâtes

• Dès l'ébullition, verser les pâtes dans la casserole.
• Laisser cuire quelques minutes.

Préparer la sauce

• Ajouter le concentré de tomates dans la poêle et bien mélanger.
• Ajouter la sauce tomate puis la crème liquide entière.
• Mélanger pour obtenir une sauce homogène.

Assaisonner et ajuster la sauce

• Ajouter l'origan, le poivre et le sel.
• Verser quelques louches d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la sauce.
• Mélanger une dernière fois.

Mélanger et servir

• Égoutter les pâtes et les verser directement dans la sauce.
• Bien mélanger le tout et déguster.