Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Préparer la sauce

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail émincé.
• Ajouter le coulis de tomate, saler et poivrer, puis laisser mijoter.

Mélanger et servir

• Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle avec la sauce.
• Mélanger, ajouter le fromage râpé et servir bien chaud.