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Paupiettes de veau à la crème au Cookeo
Hauptgericht

Paupiettes de veau à la crème au Cookeo

35 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @sandcendrine9 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • paupiettes de veauFleisch2 Stücke
  • fond de veauVorräte150 ml
  • champignons de Paris (émincés)Obst & Gemüse100 g
  • huile d'arachideVorräte30 ml
  • oignons (ciselés)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • lardonsFleisch50 g
  • sel (1 càc)Gewürze1 Stück
  • poivre (1 càc)Gewürze1 Stück
  • crème fraîche entière (1 càs)Milchprodukte15 ml
  • persil plat (haché (2 càc))Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

324kcal

Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
21 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Schnellkochtopf
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le persil

    • Hacher le persil plat.
    Schritt 1

  2. Colorer les paupiettes

    • Verser l'huile dans la cuve du Cookeo.
    • Colorer les paupiettes de veau sur toutes les faces.
    • Les retirer et réserver.
    Schritt 2

  3. Faire revenir les champignons, lardons et oignons

    • Faire sauter les champignons de Paris dans la cuve.
    • Ajouter les lardons et les oignons ciselés.
    • Laisser colorer le tout.
    Schritt 3

  4. Ajouter les paupiettes et le fond de veau

    • Remettre les paupiettes dans la cuve.
    • Verser le fond de veau.
    • Saler et poivrer.
    Schritt 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Schritt 5

  6. Finir à la crème et au persil

    • Ajouter la crème fraîche entière et le persil haché.
    • Mélanger et servir.
    Schritt 6
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