Beilage
Pickles de légumes rapides (concombre, piment, oignon rouge)
20 Min.Für 6Nutri-Score A€
A
20 Min.
20 Min.Pickles de légumes rapides (concombre, piment, oignon rouge)
was Sie brauchen
Zutaten
concombre (coupé très finement)Obst & Gemüse1 Stück
oignon rouge (émincé très finement)Obst & Gemüse1 Stück
piment (coupé très finement)Obst & Gemüse1 Stück
eauAndere250 ml
vinaigre blancVorräte250 ml
sucreVorräte30 g
selGewürze10 g
pro Portion
Nährwerte
29kcal
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 0 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Stielkasserolle
Gemüsehobel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Tailler les légumes
- Couper le concombre, l'oignon rouge et le piment très finement (à la mandoline pour des tranches régulières).
- Réserver les légumes dans un saladier.
- Schritt 2
Préparer la saumure
- Chauffer l'eau, le vinaigre blanc, le sucre et le sel dans une casserole jusqu'à dissolution complète.
- Laisser tiédir légèrement.
- Schritt 3
Mettre en pickle
- Verser la saumure tiède sur les légumes dans le saladier ou dans un bocal propre.
- Bien immerger les légumes et laisser mariner au frais.
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