Préparer et cuire les pommes de terre

• Piquer les pommes de terre de tous les côtés à la fourchette pour bien faire pénétrer la chaleur.
• Les cuire au air fryer à 180 °C.

Griller le bacon

• Faire griller les tranches de bacon.
• Réserver.

Préparer la sauce au fromage blanc

• Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la ciboulette, le sel, le poivre, l'ail haché, le jus de citron et l'huile d'olive.
• Bien mélanger pour lier tous les ingrédients.

Découper le bacon

• À l'aide d'un couteau, découper le bacon grillé en lamelles.

Garnir les pommes de terre

• Inciser les pommes de terre et les presser délicatement pour faire ressortir la chair.
• Déposer une bonne dose de beurre à l'intérieur, puis ajouter le bacon et une bonne dose de cheddar.

Gratiner au air fryer

• Remettre les pommes de terre garnies au air fryer à 180 °C, jusqu'à ce que le cheddar soit fondu.

Servir

• Servir les pommes de terre bien chaudes avec la sauce au fromage blanc et à la ciboulette.