Mariner le poulet

• Mélanger le sel, l'ail, le gingembre, la marinade verte, la mayonnaise, la moutarde, le bouillon de poulet, le paprika, le citron, l'huile et le poivre.
• Enrober le poulet de cette marinade.

Enfourner le poulet

• Placer le poulet mariné dans un plat allant au four.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à cuisson complète.

Préparer la marinade froide

• Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le poivre, le piment, les poivrons et l'oignon.

Enrober le poulet cuit

• Mettre le poulet cuit dans la marinade.
• Bien mélanger pour l'enrober.