Assaisonner le poulet

• Mettre le poulet dans un saladier.
• Arroser de jus de citron et d'huile d'olive.
• Assaisonner avec le paprika, le curcuma, le piment doux, le sel et le poivre, puis mélanger.

Cuire le poulet

• Saisir le poulet dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et juteux.

Assaisonner le riz

• Ajouter le riz cuit dans la poêle.
• Assaisonner avec le paprika, le curcuma, le piment doux et le jus de citron sans pépins.
• Mélanger jusqu'à ce que le riz prenne une belle couleur jaune.

Préparer la sauce (optionnelle)

• Mélanger le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron, le miel, le paprika et le persil.

Répartir en plats

• Répartir le poulet et le riz dans les boîtes.
• Parsemer de coriandre et ajouter la sauce si souhaité.
• Fermer les boîtes et conserver au frais.