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Protein-Garlic-Knots
Backwaren

Protein-Garlic-Knots

35 Min.Für 10Nutri-Score B€
von @blondiesfood20 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

10 Personen
  • MagerquarkMilchprodukte300 g
  • DinkelmehlGetreide80 g
  • MandelmehlNüsse & Samen30 g
  • gemahlene Flohsamenschalen (gemahlen)Vorräte10 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
  • SalzGewürze3 g
  • Olivenöl (als Ölspray)Vorräte5 ml
  • PizzagewürzGewürze3 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse5 g

pro Portion

Nährwerte

63kcal

Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
6 g
Fett
1 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Teig verkneten

    • Quark, Dinkelmehl, Mandelmehl, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
    • Den Teig kurz ruhen lassen.
    Schritt 1

  2. Knoten formen

    • Den Teig in zehn gleiche Stücke teilen.
    • Aus jedem Stück kleine Knoten (oder Bällchen) formen.
    Schritt 2

  3. Backen

    • Die Knoten auf ein Backblech legen und bei 180 °C backen.
    • Anschließend abkühlen lassen.
    Schritt 3

  4. Würzen

    • Die Knoten mit Ölspray einölen.
    • Mit Pizzagewürz und Petersilie bestreuen.
    Schritt 4
Mezze holen