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Protein-Kartoffel-Auflauf mit Hähnchen und Brokkoli
Hauptgericht

Protein-Kartoffel-Auflauf mit Hähnchen und Brokkoli

50 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @jasmin_alessia13 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Obst & Gemüse400 g
  • Hähnchenbrustfilet (in kleine Würfel geschnitten)Fleisch300 g
  • körniger FrischkäseMilchprodukte200 g
  • Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)Obst & Gemüse150 g
  • EierMilchprodukte4 Stücke
  • Gratinkäse light (gerieben)Milchprodukte30 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • Paprika edelsüßGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

456kcal

Kohlenhydrate
39 g
Eiweiß
39 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Kartoffelstampfer
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hähnchen anbraten

    • Das Hähnchen würzen und in einer Pfanne scharf anbraten, bis es durchgegart ist.
    Schritt 1

  2. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
    Schritt 2

  3. Kartoffel-Basis vorbereiten

    • Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit einem Glas oder Kartoffelstampfer leicht zerdrücken.
    Schritt 3

  4. Ei-Frischkäse-Masse anrühren

    • Die Eier mit dem körnigen Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Die Mischung über den Kartoffeln verteilen.
    Schritt 4

  5. Auflauf schichten

    • Das gebratene Hähnchen daraufgeben.
    • Den Brokkoli darüber verteilen.
    • Zum Schluss mit dem Gratinkäse bestreuen.
    Schritt 5

  6. Backen

    • Bei 180 °C backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
    Schritt 6
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