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Pumpkin Spice Cake sans beurre à la butternut
Dessert

Pumpkin Spice Cake sans beurre à la butternut

1 Std. 25 Min.Für 8Nutri-Score C€€
von @kenousdiary35 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • butternut (moyenne, cuite au four puis réduite en purée (300-350 g de purée))Obst & Gemüse1 Stück
  • banane (écrasée)Obst & Gemüse1 Stück
  • sirop d'érableVorräte30 ml
  • œufsAndere2 Stücke
  • farineGetreide180 g
  • yaourt ou skyrMilchprodukte120 g
  • levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
  • cannelle (une pincée)Gewürze1 g
  • épices Pumpkin Spice (1 c. à café ou plus selon le goût)Gewürze2 g
  • chocolat noir (une tablette concassée, quelques pépites pour le dessus)Vorräte100 g

pro Portion

Nährwerte

191kcal

Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
5 g
Fett
8 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Kastenform
  • Standmixer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire la butternut

    • Couper la butternut en deux.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit tendre (ou à l'Air Fryer à 180 °C pendant 25-35 min).
    Schritt 1

  2. Préparer la purée

    • Récupérer la chair cuite et l'écraser.
    • Mixer en purée lisse.
    Schritt 2

  3. Mélanger la pâte

    • Mélanger la purée avec les œufs, la banane écrasée, le sirop d'érable et le yaourt.
    • Ajouter les épices, la farine et la levure, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 3

  4. Ajouter le chocolat

    • Incorporer le chocolat noir concassé.
    • Verser la pâte dans le moule et parsemer de quelques pépites de chocolat.
    Schritt 4

  5. Cuire le cake

    • Enfourner à 180 °C en chaleur tournante (ou à l'Air Fryer à 160 °C pendant 25-30 min, à vérifier selon l'appareil).
    Schritt 5

  6. Refroidir

    • Laisser refroidir puis placer au frais pour déguster bien froid.
    Schritt 6
Mezze holen