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Ramen épicé maison au rumsteck
Hauptgericht

Ramen épicé maison au rumsteck

30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @lindoush_food11 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • rumsteck (sali et poivré des deux côtés)Fleisch2 Stücke
  • huile d'oliveVorräte45 ml
  • beurreMilchprodukte20 g
  • romarin (branches fraîches)Obst & Gemüse3 Stücke
  • nouilles ramen (paquets, avec leurs sauces et épices)Getreide2 Stücke
  • jaune d'œufMilchprodukte2 Stücke
  • ail (gousse, émincée)Obst & Gemüse1 Stück
  • mayonnaiseVorräte15 ml
  • œufs mollets (cuits mollets)Milchprodukte2 Stücke
  • cébette (ciselée)Obst & Gemüse20 g
  • graines de sésameNüsse & Samen10 g
  • huile piquanteVorräte15 ml
  • bouillon (chaud)Vorräte400 ml
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

620kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
31 g
Fett
34 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Assaisonner et saisir le rumsteck

    • Saler et poivrer le rumsteck des deux côtés.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les steaks.
    • Ajouter le beurre et le romarin en fin de cuisson et arroser la viande.
    Schritt 1

  2. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
    • Cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet.
    Schritt 2

  3. Préparer la base épicée

    • Dans une assiette creuse, mélanger les jaunes d'œuf, les sauces et épices du paquet, l'ail et la mayonnaise.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 3

  4. Dresser le ramen

    • Verser le bouillon chaud sur la base épicée et mélanger.
    • Ajouter les nouilles, le rumsteck tranché et la cébette.
    • Terminer avec l'œuf mollet, les graines de sésame et un filet d'huile piquante.
    Schritt 4
Mezze holen