Préparer la garniture au fromage et à la dinde

• Mélanger le fromage à tartiner avec le fromage parfumé ail et fines herbes.
• Étaler ce mélange sur une tortilla.
• Répartir la laitue, les lamelles de tomate, la dinde fumée, une tranche de fromage et, si souhaité, des oignons frits.

Préparer la garniture au saumon fumé

• Tartiner une tortilla du mélange de fromages.
• Ajouter la laitue, les lamelles de tomate, le saumon fumé et une tranche de fromage.

Préparer la garniture aux œufs et surimi

• Écraser les œufs durs avec le surimi râpé et le fromage à tartiner.
• Assaisonner avec l'aneth, le sel, le poivre, le jus de citron et, si souhaité, les câpres et la dinde fumée.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Rouler les wraps

• Répartir la garniture aux œufs sur une tortilla.
• Rouler chaque tortilla bien serrée.

Réserver et découper

• Envelopper les roulés dans du film alimentaire et placer au frais pour qu'ils se tiennent.
• Découper en tronçons et servir frais à l'apéritif.