Hauptgericht
Salade de pâtes au pesto de tomates séchées
30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Salade de pâtes au pesto de tomates séchées
was Sie brauchen
Zutaten
pâtes sèches (au choix)Getreide250 g
pois chiches (égouttés et rincés (1 boîte))Vorräte240 g
roquette (lavée)Obst & Gemüse30 g- tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse250 g
maïs (rincé, égoutté et grillé à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré (1 boîte))Vorräte285 g
oignon rouge (petit, coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück- poivron rouge (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
basilic frais (feuilles fraîches)Obst & Gemüse20 g- tomates séchées à l'huile (égouttées, 1 tasse bien tassée)Vorräte150 g
noix de cajou (nature (ou pignons de pin))Nüsse & Samen35 g
ail (gousses pelées)Obst & Gemüse2 Stücke- jus de citron (frais)Obst & Gemüse22 ml
- huile de la jarre de tomates séchées (commencer par 80 ml, ajuster selon la consistance)Vorräte80 ml
sel (selon le goût)Gewürze3 g
poivre noir (selon le goût)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
434kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf- Küchenmaschine
Bratpfanne
Seiher
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver.
- Schritt 2
Griller le maïs
- Rincer et égoutter le maïs.
- Le faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement grillé.
- Schritt 3
Préparer le pesto
- Mixer le basilic, les tomates séchées, les noix de cajou, l'ail et le jus de citron jusqu'à ce que tout soit réduit.
- Moteur en marche, verser l'huile en filet fin jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
- Schritt 4
Assembler la salade
- Dans un grand saladier, réunir les pâtes cuites, les pois chiches, la roquette, les tomates cerises, le maïs, l'oignon rouge et le poivron.
- Ajouter le pesto et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Schritt 5
Assaisonner et servir
- Saler et poivrer selon le goût.
- Servir froid, ou réchauffer légèrement si préféré.
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