Préparer les pâtes croustillantes

• Mélanger les pâtes déjà cuites avec le parmesan, l'origan, le thym, le paprika, le sel et un filet d'huile d'olive.
• Étaler les pâtes sur une plaque de cuisson et parsemer du reste de parmesan.

Cuire les pâtes au four

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les pâtes soient dorées ou bien grillées selon le goût.

Préparer la sauce crémeuse

• Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le Boursin, la moutarde au miel, l'huile d'olive et le sel.

Ajouter les légumes et le saumon

• Ajouter la sucrine, le concombre, les radis, l'avocat, le saumon fumé et la ciboulette.
• Mélanger délicatement.

Assembler la salade

• Laisser refroidir les pâtes à la sortie du four pour qu'elles deviennent bien croustillantes.
• Ajouter les pâtes à la salade et bien mélanger.