Hauptgericht

Sandwich au saumon, mozzarella et oignons frits

20 Min.Für 4Nutri-Score C€€

20 Min.

Hauptgericht

rezept von

BABSAINTJEAN

@babsaintjean

was Sie brauchen

4 Personen

baguette (coupée en deux dans la longueur)Backwaren2 Stücke
beurre (ramolli, généreusement tartiné)Milchprodukte100 g
jeunes pousses (marinées au citron et à l'estragon)Obst & Gemüse80 g
citron (pressé, pour la marinade des pousses)Obst & Gemüse1 Stück
estragon (ciselé)Obst & Gemüse5 g
oignons fritsVorräte40 g
mozzarella (en tranches)Milchprodukte250 g
tomates cerises (marinées au citron et à l'orange, coupées en deux)Obst & Gemüse200 g
orange (pressée, pour la marinade des tomates)Obst & Gemüse1 Stück
saumon (en tranches)Fisch300 g
fromage fraisMilchprodukte150 g
citron (zesté, pour la crème)Obst & Gemüse1 Stück

pro Portion

588kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Mariner les jeunes pousses
- Presser le citron et ciseler l'estragon.
- Mélanger les jeunes pousses avec le jus de citron et l'estragon, puis réserver.
Schritt 1
Mariner les tomates cerises
- Presser le citron et l'orange.
- Couper les tomates cerises en deux et les laisser mariner dans le jus de citron et d'orange.
Schritt 2
Préparer la crème au fromage frais
- Mélanger le fromage frais avec le zeste de citron.
- Réserver au frais.
Schritt 3
Monter les sandwichs
- Tartiner généreusement le pain de beurre.
- Répartir les jeunes pousses marinées, les oignons frits, les tranches de mozzarella, les tomates marinées et le saumon.
- Terminer par une cuillère de crème au fromage frais et refermer le sandwich.
Schritt 4