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Sardines écrasées à l'harissa, salade tunisienne
Hauptgericht

Sardines écrasées à l'harissa, salade tunisienne

20 Min.Für 2Nutri-Score B€
von @mimicooks_im29 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • sardines à l'huile (égouttées en conservant l'huile)Fisch240 g
  • harissaVorräte30 g
  • huile des sardines (réservée de la boîte)Vorräte30 ml
  • tomates (coupées en dés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • concombre (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon (émincé finement)Obst & Gemüse1 Stück
  • olivesObst & Gemüse60 g
  • œufs (durs, écalés et coupés)Milchprodukte2 Stücke
  • pain (en morceaux, pour saucer)Backwaren200 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • selGewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

705kcal

Kohlenhydrate
58 g
Eiweiß
31 g
Fett
39 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle
  • fourchette

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les œufs

    • Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
    • Laisser cuire, puis refroidir, écaler et couper.
    Schritt 1

  2. Écraser les sardines à l'harissa

    • Égoutter les sardines en réservant leur huile.
    • Écraser les sardines à la fourchette avec l'harissa et un peu d'huile des sardines.
    Schritt 2

  3. Préparer la salade

    • Couper les tomates et le concombre en dés, émincer l'oignon.
    • Ajouter les olives et les œufs durs.
    Schritt 3

  4. Assembler et servir

    • Déposer les sardines écrasées au centre du saladier.
    • Arroser d'huile d'olive, saler et mélanger délicatement.
    • Servir avec du pain pour saucer.
    Schritt 4
Mezze holen