Skip to content
Menu
Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)
Soße

Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)

40 Min.Für 4Nutri-Score A€
von @abgfitfuel6 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • œuf dur (cuit dur, écalé)Andere1 Stück
  • skyr (nature)Milchprodukte100 g
  • tofu soyeux (égoutté)Frischeprodukte100 g
  • ail (gousse épluchée)Obst & Gemüse1 Stück
  • jus de citron (frais)Obst & Gemüse5 ml
  • eau des cornichonsVorräte5 ml
  • cumin (moulu)Gewürze2 g
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • ciboulette (ciselée, ajoutée à la main)Obst & Gemüse5 g

pro Portion

Nährwerte

73kcal

Kohlenhydrate
3 g
Eiweiß
8 g
Fett
3 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Standmixer
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mixer la base de la sauce

    • Placer l'œuf dur, le skyr, le tofu soyeux, la gousse d'ail, le jus de citron et l'eau des cornichons dans le mixeur.
    • Ajouter le cumin, le sel et le poivre.
    Schritt 1

  2. Mixer

    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
    Schritt 2

  3. Ajouter la ciboulette

    • Verser la sauce dans un bol et incorporer la ciboulette ciselée à la main, sans mixer.
    Schritt 3

  4. Réserver au frais

    • Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir avec un kebab maison.
    Schritt 4
Mezze holen