Soße
Sauce Mammouth light (façon Hannibal)
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B
10 Min.
10 Min.Sauce Mammouth light (façon Hannibal)
rezept von
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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was Sie brauchen
Zutaten
œufs durs (durs, écalés)Milchprodukte2 Stücke- yaourt grec 0 % (nature (ou skyr / fromage blanc 0 %))Milchprodukte250 g
huile d'oliveVorräte22 ml
ketchup zéroVorräte60 g
concentré de tomates (ou harissa pour la version piquante)Vorräte15 g
moutarde douce ou forteVorräte10 g- moutarde à l'ancienneVorräte5 g
- vinaigre de cidreVorräte15 ml
jus de citron (pressé)Obst & Gemüse15 ml- sauce Worcestershire (ou sauce soja légère)Vorräte5 ml
paprika fuméGewürze4 g- poudre d'oignonGewürze2 g
poudre d'ailGewürze2 g
poivre noir (moulu)Gewürze500 mg
sel (ou plus selon le goût)Gewürze5 g- Stevia (ou autre édulcorant sans calories)Vorräte4 g
pro Portion
Nährwerte
43kcal
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 3 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Réunir les ingrédients
- Écaler les œufs durs.
- Verser le yaourt grec, les œufs, l'huile d'olive, le ketchup, le concentré de tomates, les moutardes, le vinaigre de cidre, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans le mixeur.
- Ajouter le paprika fumé, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre, le sel et la Stevia.
- Schritt 2
Mixer la sauce
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et nappante.
- Schritt 3
Ajuster l'assaisonnement
- Goûter la sauce.
- Ajuster le sel, l'édulcorant ou le piquant selon le goût.
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