Skip to content
Menu
Schnitzery Bowl mit Mac and Cheese
Hauptgericht

Schnitzery Bowl mit Mac and Cheese

45 Min.Für 3Nutri-Score D€€
von @fabiundphil33 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • Butter (für die Mehlschwitze)Milchprodukte50 g
  • MehlVorräte40 g
  • MilchMilchprodukte600 ml
  • SahneMilchprodukte200 ml
  • Muskatnuss (gerieben)Gewürze1 g
  • KnoblauchpulverGewürze3 g
  • PaprikapulverGewürze3 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • Cheddar (gerieben)Milchprodukte150 g
  • Gouda, jung (gerieben)Milchprodukte100 g
  • Pasta (gekocht)Getreide500 g
  • MayonnaiseVorräte200 g
  • KetchupVorräte50 g
  • Limette (halbe, Saft davon)Obst & Gemüse1 Stück
  • Eingelegte Chilis (gehackt)Vorräte30 g
  • Knoblauchpulver (für die Sauce)Gewürze2 g
  • ZwiebelpulverGewürze2 g
  • Geräuchertes PaprikapulverGewürze3 g
  • Salz (für die Sauce)Gewürze2 g
  • Pfeffer (für die Sauce)Gewürze1 g
  • Veggie SchnitzelFrischeprodukte3 Stücke
  • Knoblauch (Zehen, für die Pfanne)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Rosmarin (Zweige)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Butter (zum Anbraten)Milchprodukte30 g
  • KrautsalatFrischeprodukte200 g
  • RöstzwiebelnVorräte40 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

1.563kcal

Kohlenhydrate
160 g
Eiweiß
43 g
Fett
83 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mehlschwitze ansetzen

    • Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch und Sahne dazugeben und glatt rühren.
    Schritt 1

  2. Käsesauce würzen

    • Muskatnuss, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren.
    Schritt 2

  3. Käse schmelzen

    • Cheddar und Gouda in die Sauce geben und unter Rühren schmelzen lassen.
    Schritt 3

  4. Pasta unterheben

    • Die gekochte Pasta in die Käsesauce geben und vermengen.
    Schritt 4

  5. Schnitzel anbraten

    • Butter mit Knoblauch und Rosmarin in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Veggie Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
    Schritt 5

  6. Chipotle-Sauce anrühren

    • Mayonnaise, Ketchup, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, eingelegte Chilis und Limettensaft verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Schritt 6

  7. Bowl anrichten

    • Mac and Cheese mit Krautsalat, Schnitzel und Röstzwiebeln anrichten.
    • Mit Petersilie bestreuen und mit der Chipotle-Sauce servieren.
    Schritt 7
Mezze holen