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Sommer-Salat mit Fleischtomaten, Zitrusfrüchten und Minze
Beilage

Sommer-Salat mit Fleischtomaten, Zitrusfrüchten und Minze

20 Min.Für 4Nutri-Score A€€
von @foris_kitchen22 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Fleischtomate (groß, reif, direkt in die Schüssel gerieben)Obst & Gemüse1 Stück
  • Orange (ausgepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • Zitrone (ausgepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • Limette (ausgepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • Isot (nach Geschmack, türkischer Supermarkt)Gewürze1 Stück
  • Salz (eine Prise)Gewürze1 Stück
  • Zwiebel (in feine Würfel geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Fleischtomaten (sonnengereift, halbiert, entkernt, fein gewürfelt)Obst & Gemüse4 Stücke
  • Pfefferminzblätter (eine gute Handvoll, fein gehackt)Obst & Gemüse15 g
  • Granatapfelsirup (ein Schuss)Vorräte15 ml
  • Olivenöl (gutes Olivenöl)Vorräte30 ml
  • Frisches Brot (zum Eintunken, in Stücken)Backwaren4 Stücke

pro Portion

Nährwerte

164kcal

Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
4 g
Fett
8 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Reibe
  • Zitruspresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Marinade anrühren

    • Eine große Fleischtomate direkt in die Schüssel reiben.
    • Den Saft der Orange, der Zitrone und der Limette dazugeben.
    • Mit Isot und etwas Salz würzen und alles verrühren.
    Schritt 1

  2. Zwiebel und Tomaten vorbereiten

    • Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und direkt in die Marinade geben.
    • Die Fleischtomaten halbieren, das weiche innere Fruchtfleisch entfernen und fein würfeln.
    • Die Tomatenwürfel in die Schüssel geben.
    Schritt 2

  3. Minze und Dressing ergänzen

    • Die Pfefferminzblätter fein hacken und dazugeben.
    • Einen Schuss Granatapfelsirup und das Olivenöl hinzufügen.
    • Alles gründlich vermengen.
    Schritt 3

  4. Servieren

    • Den Salat mit frischem Brot servieren und den Saft mit dem Brot auftunken.
    Schritt 4
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