Hauptgericht
Sopa de lasaña
45 Min.Für 6Nutri-Score C€€
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45 Min.
45 Min.Sopa de lasaña
was Sie brauchen
Zutaten
mantequillaMilchprodukte30 g
cebolla (finamente picada)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (picado)Obst & Gemüse2 Stücke
carne molida de resFleisch454 g
paprikaGewürze5 g
pimientaGewürze2 g
chile cayena (o hojuelas de chile)Gewürze2 g
oréganoGewürze3 g- perejil secoGewürze3 g
salGewürze5 g
pasta de tomateVorräte45 g- salsa de tomate (un bote de 24 onzas)Vorräte680 g
caldo de pollo (o caldo de res o de vegetales)Vorräte960 ml
albahaca (hojitas)Obst & Gemüse5 g
tiras de lasaña (cortadas en pedacitos)Getreide7 Stücke
crema para batirMilchprodukte120 ml
queso mozzarella (rallado)Milchprodukte60 g
queso parmesano (rallado)Milchprodukte60 g
perejil fresco (picado)Obst & Gemüse10 g
queso crema (o queso cotija, para decorar)Milchprodukte60 g
pro Portion
Nährwerte
368kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Sofreír la base
- Derretir la mantequilla en una olla
- Sofreír la cebolla finamente picada y el ajo
- Schritt 2
Cocinar la carne
- Agregar la carne molida de res y despedazarla muy bien
- Incorporar la paprika, la pimienta, el chile cayena, el orégano, el perejil seco y la sal
- Schritt 3
Añadir los tomates y el caldo
- Agregar la pasta de tomate, la salsa de tomate, el caldo y las hojitas de albahaca
- Dejar que dé su primer hervor
- Schritt 4
Cocinar la lasaña
- Cortar las tiras de lasaña en pedacitos e incorporarlas a la olla
- Tapar y cocinar hasta que la pasta esté tierna
- Schritt 5
Terminar la sopa
- Agregar la crema para batir, el queso mozzarella, el queso parmesano y el perejil fresco picado
- Incorporar muy bien y apagar el fuego
- Schritt 6
Decorar y servir
- Mezclar el queso crema, la mozzarella, el parmesano y un poquito de perejil
- Servir la sopa con la mezcla de quesos por encima
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