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Tacos crujientes de pollo BBQ
Hauptgericht

Tacos crujientes de pollo BBQ

45 Min.Für 6Nutri-Score D€€
von @beatrizcontreras3122 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pechuga de pollo (cortada en cuadritos)Fleisch900 g
  • ajo en polvo (al gusto)Gewürze5 g
  • cebolla en polvo (al gusto)Gewürze5 g
  • pimienta (molida)Gewürze2 g
  • paprikaGewürze4 g
  • sal (al gusto)Gewürze6 g
  • aceite (para freír)Vorräte30 ml
  • kétchupVorräte45 ml
  • salsa inglesaVorräte15 ml
  • mielVorräte22 ml
  • salsa barbecueVorräte30 ml
  • tortillas de maízBackwaren12 Stücke
  • queso mozzarella (rallado)Milchprodukte200 g
  • aceite para freír (para freír los tacos)Vorräte500 ml
  • tomates (picados en cubos)Obst & Gemüse2 Stücke
  • cebolla (picada)Obst & Gemüse60 g
  • chile jalapeño (picado)Obst & Gemüse1 Stück
  • aguacate (picado)Obst & Gemüse1 Stück
  • cilantro (picado)Obst & Gemüse15 g
  • limón (su jugo)Obst & Gemüse1 Stück
  • oréganoGewürze2 g
  • mayonesaVorräte75 ml
  • cremaMilchprodukte45 ml
  • limón (su jugo)Obst & Gemüse1 Stück
  • chipotle en polvo (o en pasta, al gusto)Gewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

546kcal

Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
36 g
Fett
29 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Küchenzange

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Sazonar el pollo

    • Cortar la pechuga de pollo en cuadritos.
    • Sazonar con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, paprika y sal al gusto.
    Schritt 1

  2. Freír el pollo

    • Calentar un poco de aceite o mantequilla en un sartén.
    • Freír el pollo sazonado hasta que esté bien cocido.
    Schritt 2

  3. Añadir la salsa BBQ

    • Incorporar el kétchup, la salsa inglesa, la miel y la salsa barbecue.
    • Mezclar muy bien, apagar el fuego y reservar.
    Schritt 3

  4. Preparar el pico de gallo

    • Mezclar los tomates, la cebolla, el chile jalapeño, el aguacate y el cilantro picados.
    • Aliñar con el jugo de limón, sal y orégano.
    Schritt 4

  5. Hacer el aderezo

    • En un recipiente mezclar la mayonesa, la crema y el jugo de limón.
    • Sazonar con chipotle en polvo, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
    • Mezclar muy bien hasta integrar.
    Schritt 5

  6. Armar los tacos

    • Colocar queso mozzarella y el pollo BBQ sobre cada tortilla de maíz o harina.
    • Doblar las tortillas.
    Schritt 6

  7. Freír los tacos

    • Freír los tacos doblados en aceite caliente hasta que estén doraditos.
    • Escurrir y retirar.
    Schritt 7

  8. Servir

    • Servir los tacos crujientes con el pico de gallo y el aderezo.
    Schritt 8
Mezze holen