Préparer la garniture

• Faire revenir la viande hachée dans la poêle avec l'huile d'olive et le sel.
• Émietter les Doritos et couper la tomate en dés, émincer la salade.

Garnir les galettes

• Déposer la viande, les Doritos émiettés, le cheddar, la tomate et la salade sur chaque galette.
• Ajouter une cuillère de crème fraîche puis refermer la galette.

Cuire au four

• Poser les tacos sur la plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.