Mariner la cuisse de dinde

• Mélanger l'huile d'olive, le persil, le curcuma, le paprika, le gingembre, le sel et le poivre.
• Enrober la cuisse de dinde de cette marinade.

Faire revenir la dinde

• En mode rissolage fort, faire revenir la cuisse de dinde marinée.

Ajouter oignon et ail

• Ajouter l'oignon émincé grossièrement et l'ail haché.
• Prolonger la cuisson en mélangeant.

Ajouter bouillon, concentré de tomates et eau

• Émietter le cube de bouillon de volaille.
• Ajouter le concentré de tomates et l'eau.
• Mélanger correctement.

Ajouter les légumes et les olives

• Ajouter les pommes de terre, les carottes et les courgettes.
• Ajouter les olives et mélanger.

Cuisson sous pression

• Lancer la cuisson sous pression.