Préparer l'avocat

• Couper l'avocat en rondelles ou l'écraser en guacamole maison.

Griller le pain

• Faire griller les tranches de pain dans une poêle chaude avec l'huile d'olive.

Garnir les tartines

• Tartiner le pain grillé avec l'avocat.
• Ajouter la burrata bien crémeuse par-dessus.

Ajouter les toppings

• Répartir les tomates cerises et les radis émincés.
• Terminer par un trait de crème balsamique et des graines de sésame.