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Tavuk Shish Teller mit Tzatziki, Couscous und Tomaten-Zwiebel-Salat
Hauptgericht

Tavuk Shish Teller mit Tzatziki, Couscous und Tomaten-Zwiebel-Salat

45 Min.Für 3Nutri-Score B€€
von @foris_kitchen22 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • Hähnchenbrust (gewürfelt)Fleisch600 g
  • Joghurt (natur)Milchprodukte30 g
  • Olivenöl (für die Marinade)Vorräte30 ml
  • Knoblauchzehe (frisch, gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • SalzGewürze5 g
  • Zimt (gemahlen)Gewürze2 g
  • CurrypulverGewürze4 g
  • ChiliflockenGewürze2 g
  • Zitrone (Saft davon)Obst & Gemüse1 Stück
  • TomatenmarkVorräte10 g
  • Stichfester Joghurt (für das Tzatziki)Milchprodukte400 g
  • Gurke (gerieben)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehe (für das Tzatziki, gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • Olivenöl (für das Tzatziki)Vorräte15 ml
  • Dill (frisch, fein gehackt)Obst & Gemüse10 g
  • Sumak (für das Tzatziki)Gewürze4 g
  • Zitrone (Saft davon, für das Tzatziki)Obst & Gemüse1 Stück
  • CouscousGetreide150 g
  • Getrocknete KräuterGewürze5 g
  • Kardamom (gemahlen)Gewürze1 g
  • KorianderpulverGewürze2 g
  • Salz (für den Couscous)Gewürze3 g
  • Wasser (heiß)Andere300 ml
  • Tomaten (gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Sumak (für den Salat)Gewürze3 g
  • GranatapfelsirupVorräte15 ml
  • Salz (Prise für den Salat)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

578kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
55 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel ×3
  • Spieß ×4
  • Reibe

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hähnchen marinieren

    • Die gewürfelte Hähnchenbrust mit Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Zimt, Curry, Chiliflocken, Zitronensaft und Tomatenmark gründlich vermengen.
    • Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
    Schritt 1

  2. Hähnchen grillen

    • Die marinierten Hähnchenwürfel auf Spieße stecken.
    • Im vorgeheizten Airfryer bei 200 °C grillen.
    • Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
    Schritt 2

  3. Couscous quellen lassen

    • Couscous mit getrockneten Kräutern, Korianderpulver, Kardamom und Salz in eine Schüssel geben.
    • Heißes Wasser angießen und einmal umrühren.
    • Zugedeckt quellen lassen.
    Schritt 3

  4. Tzatziki zubereiten

    • Den stichfesten Joghurt mit Knoblauch, Salz, Olivenöl, gehacktem Dill, geriebener Gurke, Sumak und Zitronensaft verrühren.
    Schritt 4

  5. Tomaten-Zwiebel-Salat anrühren

    • Gewürfelte Tomaten und Zwiebel mit Sumak, Granatapfelsirup und einer Prise Salz vermengen.
    Schritt 5

  6. Anrichten

    • Hähnchenspieße mit Couscous, Tzatziki und Salat auf dem Teller anrichten.
    Schritt 6
Mezze holen