Travailler le mascarpone

• Verser le mascarpone dans un grand récipient.
• Le détendre légèrement à la spatule.

Incorporer la crème et la vanille

• Ajouter la crème liquide entière.
• Ajouter l'arôme de vanille si souhaité.

Fouetter la crème

• Fouetter au batteur ou à la main jusqu'à obtenir une texture bien homogène.

Ajouter le sucre glace

• Incorporer le sucre glace.
• Fouetter à nouveau jusqu'à une crème parfaitement lisse et onctueuse.

Monter les verrines

• Verser un filet de caramel sur le tour des verrines.
• Ajouter une couche de crème au mascarpone puis du coulis de chocolat.
• Alterner les couches comme pour un tiramisu.

Décorer et déguster

• Casser quelques M&M's et les déposer sur le dessus.
• Terminer avec du coulis de chocolat et des pépites de chocolat blanc.
• Déguster aussitôt.