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Wrap au chèvre chaud pané
Hauptgericht

Wrap au chèvre chaud pané

25 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @salutcestclaire28 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • galette wrapBackwaren2 Stücke
  • bûche de chèvre (coupée en grosses rondelles)Milchprodukte6 Stücke
  • œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
  • chapelureVorräte60 g
  • salade (sucrine, mâche, roquette) (lavée)Obst & Gemüse40 g
  • tomate (coupée en tranches)Obst & Gemüse1 Stück
  • jambon italien (en tranches)Fleisch60 g
  • fromage blancMilchprodukte60 g
  • échalote (ciselée)Obst & Gemüse1 Stück
  • herbes aromatiques (basilic) (ciselées)Obst & Gemüse5 g
  • selGewürze2 g
  • poivreGewürze1 g
  • huileVorräte20 ml

pro Portion

Nährwerte

406kcal

Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
21 g
Fett
22 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel ×2

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Paner les rondelles de chèvre

    • Découper la bûche de chèvre en grosses rondelles.
    • Tremper les rondelles dans l'œuf battu, puis dans la chapelure, et répéter l'opération une seconde fois pour une panure bien croustillante.
    Schritt 1

  2. Cuire le chèvre pané

    • Chauffer un bon filet d'huile dans une poêle à feu moyen/vif.
    • Faire dorer les rondelles panées 2 à 3 minutes de chaque côté (ou au air fryer).
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc avec l'échalote ciselée, les herbes aromatiques, le sel et le poivre.
    Schritt 3

  4. Préparer les garnitures

    • Laver la salade.
    • Couper la tomate en tranches.
    Schritt 4

  5. Monter et fermer les wraps

    • Étaler la sauce sur les galettes.
    • Ajouter la salade, les tranches de tomate et le jambon italien.
    • Déposer les rondelles de chèvre chaud panées, puis refermer les wraps.
    Schritt 5
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