Écraser le thon

• Déposer le thon égoutté dans un récipient.
• L'écraser à l'aide d'une fourchette.

Assaisonner la préparation

• Ajouter le fromage frais, le sel et le poivre.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Garnir les tortillas

• Superposer les deux tortillas.
• Étaler la préparation au thon et au fromage frais à l'aide d'une cuillère.

Ajouter l'avocat

• Retirer le noyau de l'avocat et faire des entailles dans la chair.
• Prélever la chair à la cuillère et la déposer sur la préparation au thon.

Ajouter la salade et la sauce

• Répartir les poignées de laitue.
• Ajouter une pointe de sauce César.

Ajouter la tomate

• Couper la tomate en fines rondelles.
• Déposer les rondelles sur la salade et saler légèrement.

Plier le wrap

• Rabattre les deux côtés les plus longs vers le centre.
• Rouler le tout pour former un rouleau, puis le couper en deux.