Préparer la viande

• Mélanger la viande hachée avec le persil ciselé et le sel.

Préparer la sauce

• Mélanger le yaourt grec avec le ketchup et la moutarde.
• Ajouter le cornichon coupé en petits morceaux et mélanger.

Cuire le wrap avec la viande

• Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y déposer la galette de wrap.
• Étaler la viande hachée sur le wrap sans faire une couche trop épaisse.
• Retourner le wrap après quelques minutes à feu modéré.

Garnir et refermer

• Baisser le feu et ajouter le cheddar râpé.
• Ajouter la sauce et la salade iceberg.
• Replier le wrap et le laisser bien griller.