Préparer la sauce

• Dans un saladier, mélanger le yaourt grec avec le jus de citron.
• Ajouter le fromage ail et fines herbes, la ciboulette et l'aneth.
• Saler, poivrer et bien mélanger.

Garnir les wraps

• Étaler la sauce sur les tortillas.
• Répartir la salade, les tranches d'avocat et le saumon fumé.

Rouler et servir

• Replier les bords puis rouler fermement chaque tortilla.
• Couper en deux et servir aussitôt.