Hauptgericht
Yakitori bœuf fromage
25 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
25 Min.
25 Min.Yakitori bœuf fromage
was Sie brauchen
Zutaten
bœuf (fines tranches) (finement tranché)Fleisch400 g
fromage en tranches (coupé en bandes)Milchprodukte8 Stücke
sauce sojaVorräte60 ml
mirinVorräte30 ml
sucreVorräte10 g
ail (écrasé)Obst & Gemüse1 Stück
graines de sésameNüsse & Samen5 g- huile neutreVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
282kcal
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Spieß ×8
Bratpfanne
Rührschüssel
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce yakitori
- Mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et l'ail écrasé dans un bol.
- Réserver la sauce.
- Schritt 2
Monter les brochettes
- Poser une bande de fromage sur chaque tranche de bœuf.
- Rouler la viande autour du fromage puis piquer sur les piques à brochette.
- Schritt 3
Cuire les yakitori
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Saisir les brochettes sur toutes les faces.
- Badigeonner de sauce et laisser caraméliser.
- Schritt 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame et servir chaud.