Приготувати фарш

• Змішати фарш з дрібно нарізаною цибулею та петрушкою.
• Посолити, поперчити і добре вимішати.

Сформувати кульки

• Вологими руками сформувати з фаршу невеликі кульки.

Заморозити кульки

• Викласти кульки на дошку чи тарілку та поставити в морозилку.

Запанірувати в борошні

• Занурити кожну заморожену кульку у воду, потім обваляти в борошні.
• Повторити цикл вода → борошно кілька разів, щоб утворилася щільна оболонка.

Зварити пельмені

• Довести підсолену воду до кипіння і опустити кульки.
• Варити, поки не спливуть, і ще кілька хвилин.

Подати

• Подавати гарячими зі сметаною або майонезом.