Skip to content
Menu
Шашлик у томатному маринаді з мінералкою
Plato principal

Шашлик у томатному маринаді з мінералкою

2 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @shpigunov_igor7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • свиняча шия (нарізана шматками)Carne1,2 kg
  • цибуля (нарізана пір'ями)Frutas y verduras3 piezas
  • сільEspecias15 g
  • чорний перець (мелений)Especias5 g
  • коріандр (мелений)Especias5 g
  • томатний сікDespensa300 ml
  • мінеральна вода (сильногазована)Bebidas150 ml

por ración

Nutrición

835kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
55 g
Grasas
65 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Parrilla
  • Brocheta ×4

paso a paso

Preparación

  1. Нарізати м'ясо

    • Нарізати м'ясо шматками середнього розміру.
    Paso 1

  2. Підготувати цибулю

    • Нарізати цибулю пір'ями.
    • Добре пом'яти цибулю руками, щоб вона дала сік.
    Paso 2

  3. Змішати маринад

    • Додати до м'яса з цибулею сіль, перець і коріандр.
    • Залити томатним соком і додати трохи мінеральної води.
    • Все добре перемішати.
    Paso 3

  4. Маринувати

    • Залишити м'ясо в маринаді, періодично перемішуючи.
    Paso 4

  5. Смажити на мангалі

    • Нанизати м'ясо на шампури.
    • Смажити на розпеченому мангалі, повертаючи шампури, до готовності.
    Paso 5
Obtener Mezze